Skip to main content
A la maisonOn cuisineSuppléments web

Sauce au fromage frais

par 12 mars 2022No Comments

Je prépare une sauce au fromage frais

Ingrédients
  • 150 g de fromage frais fermier (vache ou chèvre)
  • 1 c à s d’huile d’olive et 1 c à s de lait
  • Quelques brins de ciboulette et/ou de basilic
Comment faire ?

Pour les plus récalcitrants, la recette classique rapide et efficace :

4 œufs pour 200g de chocolat noir ! Incorpore les 4 blancs battus en neige dans le mélange de chocolat fondu et de jaune d’œuf. Mettre au frais, c’est prêt !

1

Détendre le fromage frais avec l'huile d'olive, puis le lait

2

Saler, poivrer

3

Laver et ciseler finement le basilic et la ciboulette, les incorporer et verser le tout dans un joli bol

Pour varier, on peut préparer un autre bol en y ajoutant du curry en poudre… Ne reste plus qu’à préparer les gressins et bâtonnets de carottes et concombres !