6 décembre 2021
La crème d’amande
En complément de notre recette de pâte feuilletée parue dans Chouette #4, découvrez comment réaliser la garniture pour votre galette des rois… (suite…)
11 novembre 2021
Les spéculoos
Zoom sur ce biscuit à consommer traditionnellement lors de la Saint Nicolas (suite…)
7 novembre 2021
La mousse au chocolat
Je fais une mousse au chocolat en 15 minutes (suite…)
4 novembre 2021
Reconnaître le chant des oiseaux
Pourquoi les oiseaux chantent-ils ? (suite…)
11 octobre 2021
La soupe potimarron marron bleu
Les premières courges apparaissent sur les étals ou dans les jardins. (suite…)
11 octobre 2021
La tarte Bourdaloue
Cette recette gourmande met à l’honneur un fruit de saison : la Poire ! (suite…)
23 septembre 2021
Je réalise ma Pinata
Tradition du Mexique, la piñata est un contenant décoré rempli de bonbons et friandises (suite…)
23 septembre 2021
Je fabrique un Mölkky en bois
Le Mölkky est un jeu d’adresse finlandais com- posé de quilles numérotées de 1 à 12 (suite…)
22 septembre 2021
Coleslaw (lactofermenté)
Originaire d’Amérique du Nord, cette salade associant du chou blanc, des carottes et de l’oignon se prête particulièrement bien à la fermentation. (suite…)
22 septembre 2021
Ail rose confit (lactofermenté)
Saviez-vous que l’ail est bénéfique pour prévenir les problèmes cardiovasculaires, régulariser la tension, fluidifier le sang (suite…)
