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Une recette gourmande à croquer, mais pas à boire !

Ingrédients
  • 1 oeuf
  •  70 g de sucre
  • 115 g de beurre fondu
  • 1 cuiller à café de sucre vanille
  • 200 g de farine
  • Facultatif : 40 g de noix de coco râpée
Comment faire ?
1

Préchauffer le four à 180°C

2

Mélanger l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé.

Astuce : pour faire votre propre sucre vanillé, gardez les gousses utilisées pour parfumer vos crèmes, faites-les sécher, puis mixez-les avec un peu de sucre !
3

Ajouter le beurre fondu, puis la farine ainsi que la noix de coco.

4

Bien mélanger, puis en faire une boule.

5

La mise en forme traditionnelle s'effectue à travers la filière d'un hachoir pour obtenir des mini chichis. Vous pouvez aussi faire des mini-boudins et les rayer avec les dents d'une fourchette.

On peut aussi essayer de passer la pâte à travers une douille crantée, mais il faut l'utiliser encore bien molle, sinon ça va bloquer !
6

Cuire une dizaine de minutes (à moduler en fonction de la grosseur de vos biscuits) à 180°C, et les saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.