Vous cherchez des idées pour cuisiner ? Voici nos livres préférés (enfin une partie), sans oublier enfants et ados ! Il ne faut pas oublier de les mettre aux fourneaux !
Pour trouver l'équilibre entre les saveurs et savoir pourquoi !
Sel Gras Acide Chaleur
De Samin Nosrat – Editions du Chêne
Une approche scientifique et ludique des accords mets-vins
Papilles et molécules
De François Chartier
Voyage au centre du gâteau, avec toujours une point d'humour
La pâtisserie pas pareille
De Stéphane Lagorce – Editions Homo Habilis
Pour enfants
L’école à la casserole
De Seymourina Cruse – Editions Thierry Magnier
Pour ados
Pour cuisiner comme un chef !
De Cédric Mouthon – Editions La Martinière
